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万维设计 X 衡百集团 | 吉美超市,老字号的“年轻化”之路
  • 编辑:onewedesign
  • 时间:2024-04-02
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中国的市场是金字塔形的,越往下市场越大。

当中国一二线城市消费水准逐渐向发达国家看齐之时,广袤的三四线及以下城市也在经历着消费市场的变革。如何找到自己的定位与特色,如何在下沉市场做出差异化,让顾客感知你是一个独特的存在?

2023,万维设计携手衡百集团,大胆创新与实践,打造衡水爱琴海吉美荟生活超市,掀起当地零售业新变革,为非一线城市的零售格局注入了新的活力和方向!

项目位于衡水主城区中心区域,客群定位20至30岁年轻人群,以及30-45岁中产阶层家庭。他们有闲有钱,他们对商品品质、购物环境体验感有更高的要求,满足他们的社交需求、又不太贵的生活方式场所还存在着很大的市场空白。

为了延续吉美对于衡水的特殊情感与温度,兼顾更年轻、更自我、更潮流的新诉求,为了治愈爱生活有品质的衡水青年,新的门店锚定“未来松弛感”升级。

在这个卖场里面,大家抛弃掉重奢的材料,用了一些钢板和粗糙的红砖,原木、灰色地砖等材料混搭,随处可见的绿植、显示屏中流光异彩的自然界画面,有点冷冷淡酷,有点简单随性,而实质上是真实温暖,看着让人无比舒适和惬意。

效果图↑

在商品的迭代上也做出了很大的突破,为了迎合更多的年轻人,项目在商品配比上采取了进口商品25%,国潮、网红、流行性商品35%,基础品牌商品40%的单品数配比。在门店16000个SKU中大胆进行商品的升级,积极引进畅销商品和网红商品,例如广受年轻人和中产阶层欢迎的智利车厘子、西班牙火腿、精品和牛,手工巧克力,精酿啤酒,手办,网红杯子等,不仅迎合了市场趋势,而且符合了年轻消费者追求新奇和个性的心理。

熟食区引进包括煎、卤、烤、炸、蒸、凉拌等超30个种类的熟食面点与小吃,成为了衡水超市中熟食面点品种最为丰富的门店,让顾客在门店中不仅能够感受到来自全球的”诗和远方“,还有与本地饮食充分结合的”人间烟火气“,这不仅提升了顾客的购物体验,也增强了顾客的忠诚度。

作为新中国首批国营商业企业,衡百集团已有70多年的历史,承载了衡水老百姓的衣食住行,是城市消费学问的引领者与见证者。

老字号如何“变年轻”?大家选择了一种脱胎换骨的方式。

在吉美20多年保守的生意逻辑及惯性思路上,来了一场”大跃进“。这并不是一次简单的重新装修,而是一场传统零售品牌的自我改革,是从上至下、由内而外的全面打破传统的一次升级调整。

不仅通过差异化定位、强化体验感、创新业态组合,商品力升级,且根据“时尚、潮流、年轻家庭”的消费客群定位,融合Z世代潮流学问共同打造的沉浸式零售场景,重新定义当下年轻人的美食、社交与体验,让项目从单纯的销售产品向更高层次的贩卖生活方式转型。

项目名称:吉美荟生活

项目类别:超市

客户名称:衡百集团

服务内容:商业调研 / 品牌定位 / 动线规划 / 室内 / 软装 / VI / 灯光 / 道具

设计机构:万维设计

设计主创:秦哲楠 / 刘畅

设计团队:梦宇 / 大冠 / 冬豪 / 艳芳 / 张源 / 举光 / 龙锐

地址:河北衡水

服务时间:2023年

整体文案:爱清

摄影摄像:清亮摄影

以上作品由万维原创设计,未经允许禁止转载,盗版必究!

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